Глазурь шоколадная молочная 200 гр

Шоколадная глазурь для изготовления или украшения кондитерских изделий.

Плавление глазури следует производить с использованием водяной бани, при этом: температура воды не должна превышать 55°С, массу необходимо постоянно перемешивать. Консистенция: ниже 20°С - полностью твердая, выше 40°С - полностью жидкая.

Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Состав: сахар, заменитель какао-масла, какао-продукты, эмульгатор, ароматизатор "Ванилин".

Упаковка 200 грамм.