Кокосовая мука, 300 гр

0 отзывов / Написать отзыв
Код товара: ЦБ-00000416
Наличие: В наличии
180руб.
Количество: 

Короткое описание

Кокосовая мука используется в кондитерском производстве для приготовления печенья, кексов, бисквитов, блинчиков, панкейков, конфет и других сладостей.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Кокосовая мука - это мелкоизмельченная мякоть кокоса.

Состав: 100 % кокос.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 20 г, жиры - 16,6 г, углеводы - 60 г.

Энергетическая ценность: 466 ккал

Не содержит глютена и пшеницы. 

Вес: 300 грамм.

Производитель: Россия.

Рекомендации к применению:

Из-за обилия растительных волокон в кокосовой муке, выпечка может получаться, сухой и ломкой. Исправить это легко: просто используйте кокосовой муки в 4 раза меньше, чем положено по  рецепту муки пшеничной.

Кроме того, кокосовая мука больше впитывает жидкости. Поэтому количество жидкости в сравнении с оригинальным рецептом надо увеличивать на 30-40%. 

Кокосовая мука не содержит глютена. Она не склеивает. Чтобы добавить "клейкости" ингредиентам, используйте яйца. Тесту нужно дать отстояться 30-40 минут, чтобы все комочки растворились и мука впитала максимум жидкости. 

Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support